Auf Grund von Kondenswasserbildung an der Decke während des brauens, mussten wir die Decke des Brauhauses isolieren. Dies wurde mit 7.5cm Schichtex erstellt.
Gleichzeitig haben wir einen 400 Liter Elektroboiler eingebaut, mit dem wir das Anschwänzwasser aufwärmen. Dies bewirkt eine Ersparnis von ca. 2 Stunden für einen Sud. Somit ist der Braugang in 8 Stunden zu schaffen.
Ein neuer Gärschrank ist auch in Arbeit.